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潮汕咸菜炒荷兰豆的做法详细介绍

潮汕咸菜炒荷兰豆的菜谱图片
更新于:2019-05-25 11:31:41
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潮汕咸菜炒荷兰豆的简介及特色

潮汕咸菜搭配荷兰豆一起炒,口感爽脆,是道蛮拌饭的地道潮汕家常菜。荷兰豆中含有较为丰富的纤维素,常吃可以防止便秘,有清肠作用。
分类标签:家常菜谱私家菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
荷兰豆131g潮汕咸菜37g
适量冷开水适量
鱼露适量 

潮汕咸菜炒荷兰豆的做法详细步骤

潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第1步
1、食材:荷兰豆。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第2步
2、食材:潮汕咸菜。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第3步
3、将适量的食盐倒入清水中,将荷兰豆放入盐水中,浸泡30分钟,洗净,沥干。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第4步
4、将荷兰豆摘掉豆尖和边筋。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第5步
5、将咸菜洗净,切丝。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第6步
6、热锅, 倒入适量的粟米油,爆香蒜末。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第7步
7、放入咸菜煸炒一下。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第8步
8、放入荷兰豆。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第9步
9、快速炒匀。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第10步
10、倒入适量的冷开水,盖锅盖,焖煮2分钟。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第11步
11、揭盖,倒入适量的鱼露调味。
潮汕咸菜炒荷兰豆的做法图片第12步
12、快速炒匀,即可关火。

潮汕咸菜炒荷兰豆的做法小贴士

煮或炒熟的荷兰豆不易消化,过食可引起消化不良、腹胀。
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上一道菜:潮汕鱼丸紫菜汤的做法[图文]
下一道菜:潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法[图文]

潮汕咸菜炒荷兰豆评论内容

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